保护视力多吃红色蔬果

保护视力 多吃红色蔬果

无论是对健康的人，还是对正在遭受各种眼科疾病折磨的人来讲，调剂饮食，尽可能多食用益目食品，都有助于恢复和保持良好视力。　　而且所有益目食品不但对眼睛，还对全部身体都非常有益，特别是维生素、蔬菜、水果和防腐剂含量较少的食品，适量食用鱼子、鱼肉、鱼肝(鳕鱼的肝脏最好)同样可保护视力，它们都含有能增进视力恢复的维生素A和胡萝卜素。

所有红色、橙色的水果和蔬菜都含有维生素A，特别是胡萝卜、红辣椒、沙果、橙色和黄色的西红柿，还有柑橘类水果，如橙子、柠檬、柚子等。　　除维生素A之外，它们还富含视力所需的维生素C。

柑类水果对上了年纪的人特别有益，他们已经开始或将要面临白内障风险，这类非常危险的眼科疾病致盲率较高，多吃富含维生素A、C的水果能有效预防这种疾病的产生。　　芹菜的根和叶中含有维生素原，对眼睛非常有益。麦片、燕麦粥有利于营养物质平衡的正常化，能够间接帮助视力恢复到正常水平。　　黑面包，特别是粗磨面粉烤制而成的，富含眼睛、皮肤和头发所需的维生素B。瓜籽、天然蜂蜜、牛奶、奶制品、鸡蛋也应当多多食用。

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