食用锯缘青蟹的注意事项锯缘青蟹简介

食用锯缘青蟹的注意事项 锯缘青蟹简介

食用锯缘青蟹的注意事项锯缘青蟹简介锯缘青蟹为高蛋白低脂肪食品，含18种氨基酸。除可食用价值外，还具有极高的药用价值，肉和内脏可治疥癣、皮炎、漆疮、湿热、产后血闭，长期食用具有利水消肿，去斑美容，滋阴壮阳之功效子宫癌免疫疗法费用，亦为优秀美容保健之食品。不

锯缘青蟹为高蛋白低脂肪食品，含18种氨基酸。除可食用价值外，还具有极高的药用价值，肉和内脏可治疥癣、皮炎、漆疮、湿热、产后血闭，长时间食用具有利水消肿，去斑美容，滋阴壮阳之功效，亦为优秀美容保健之食品。

锯缘青蟹保湿露空保活时间长，便于长途运输。夏天运输可采用竹箩装运或加冰装箱运输途中淋上酒水保持湿润，冬季运输可采用竹箩或塑料箱装运，注意保暖。活蟹应置于阴凉湿润处，但须透气，忌放冰箱内，每天可用18%盐水浸泡5分钟，在最适温度和浸水可活天，一半可活天。

不吃死蟹

死蟹体内的寄生细菌会繁殖并散布到蟹肉中，使得蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。即便把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不容易被破坏，食用后会引发恶心呕吐，面颊潮红失明的权威医院，心跳加速等。

不吃隔夜蟹

锯缘青蟹为含组胺酸较多的食品，隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下，会分解为组胺，回锅加热随可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而致使组氨酸中毒。因此，蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。

不吃生蟹，醉蟹

锯缘青蟹体内含有各种病源微生物。尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒，白酒浸泡并不能杀死。吃生蟹，醉蟹，极易诱发肺吸虫病，引发咳嗽咯血，如果病毒进入脑部，还会引发瘫痪。

不吃4“部件”

锯缘青蟹的体表，腮部和胃肠道，占满了细菌，病毒等致病微生物。因此，吃时必须除尽蟹腮，蟹肠，蟹心（俗称六角板），蟹胃（即三角形的骨质小包，内有泥沙）。

不与茶水，柿子，花生，冷饮同等食

缘由是茶水会冲淡胃液，茶与柿子中的鞣酸较多，会使蟹肉中的蛋白质凝固，不利于消化，凝固的物资可长时间留在肠道内，发酵腐败后，可引发腹痛，呕吐，腹泻，但只要不多吃肠胃健康的还是没什么问题的失明后该怎样治疗好。花生仁脂肪含量高达40%，油腻之物与冷利的蟹同吃，容易致使腹泻。冷水，冰激凌等属寒凉之物，使肠胃功能下落，与蟹同吃，极易致使腹泻。一样西红柿也不可与螃蟹同吃，两者都同属寒性食品，同吃容易导致腹泻。