纳豆炸蔬菜丝日
来源：广州新闻网 日期：2022-08-10 阅读：纳豆炸蔬菜丝 （日）
材料[4人份] 小粒纳豆……100g 牛蒡……50g 香菇……4块 胡萝卜……30g 三叶芹……1束 炸衣 蛋黄……小匙1／2 凉水……3／4杯 小麦粉……3／4杯 炸油……适当 天汁 味淋/酱油各……1／4杯 木鱼汁……1杯 白罗卜……适当 生姜……适当 制作方法[15分钟] 1牛蒡
材料[4人份]
小粒纳豆……100g
牛蒡……50g
香菇……4块
胡萝卜……30g
三叶芹……1束
炸衣
蛋黄……小匙1／2
凉水……3／4杯
小麦粉……3／4杯
炸油……适量
天汁
味淋/酱油各……1／4杯
木鱼汁……1杯
白罗卜……适量
生姜……适当
制作方法[15分钟]
1牛蒡刮皮切丝用水冲、香菇、胡萝卜切碎、三叶芹切2cm长。
2天汁制作、锅内放入味淋、酱油、木鱼汁、煮开关火、白罗卜，生姜擦泥。
3炸衣制作、容器内放入蛋黄、凉水、小麦粉混合。
4盆内将所有材料混合、炸油升至160℃油炸、上色后捞出。
5装盘、配天汁、白罗卜泥、姜泥便可。
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