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长沙芙蓉三鲜火锅

来源:广州新闻网  日期:2023-09-18  阅读:

长沙芙蓉三鲜火锅

长沙芙蓉三鲜火锅特色小吃天下美食。  长沙芙蓉三鲜火锅是湖南的一种传统饮食。已有1000多年的历史。据史料记载,可追溯到东汉时期。火锅有两种材质的,一种是铜做的,用来涮羊、鸡、猪等肉食;一种是用小火炉,里面装上炭火,上面放上陶制的沙锅,百鲜俱陈,任客烹煮,暖意融融,助人食兴干细胞治脑溢血后遗症哪家医院较好,故名"暖锅"。

芙蓉宾馆的三鲜火锅其原料是瘦肉末、鸡蛋、白菜,粉丝、青菜心、鳗鱼(500克)、火腿(熟的50克)。

制法:火腿切成薄片视网膜病变最新方法,鸡蛋打匀,摊成蛋皮,鳗鱼去皮骨剁成肉泥,加水、盐、姜末,搅拌成糊状,做成鱼刃,放人冷水锅中煮熟捞出待用。肉末加水100克,盐适当,葱姜末少量,拌均匀,一半做成肉丸放入火锅氽熟,一半放在蛋皮上,搓成蛋卷,上锅蒸熟取出待用。这时候,往火锅内放入肉汤、盐、味精、白菜、烧开后,汤面上整齐地放上鱼丸肉丸子、蛋卷,生菜心和火腿片,吃起来味道特别鲜美,别有风味。为了满足广大顾客需要芙蓉宾馆新近输间充质干细胞几天见效,新辟了一个"火锅城",一次可容纳近100名顾客光临。

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