您的位置:首页 >> 文化

羊排炖萝卜 萝卜与它搭配竟有这样的效果

来源:广州新闻网  日期:2023-11-15  阅读:

羊肉是滋补身体的好食材,气血不足的人可以适当的食用一些用它制作的菜肴,不但能补气补血还有利于健康。萝卜的功效也很多,羊排炖萝卜则是很有营养的菜肴。朋友们想知道羊排炖萝卜的做法及羊排炖萝卜怎样做好吃吗?下面就为大家介绍。  秋季很适合吃萝卜养生,萝卜不但含有很多营养元素还能通气健胃,如羊肉的搭配是很滋补的,下面就来为大家介绍几种它的做法。  做法1  材料  适当的红辣椒,羊排,萝卜,大蒜叶,大蒜瓣,生姜,茴香,花椒,辣椒干,十三香。  做法  1、将上诉食材都清洗干净,且事前做好准备。将羊排焯水洗净,大蒜切段,蒜瓣拍松哪个医院可将干细胞存储,生姜切片,红辣椒切块,萝卜滚刀切块。  2、准备适当的花椒、干辣椒和姜蒜放在热油锅中爆香,加入羊排煸炒。  3、放入萝卜块,加老抽、生抽、糖调色提鲜。  4、准备一锅适当的开水,在其里加盐、醋两滴,炖40分钟。  5、收汁,放入蒜叶、红辣椒便可。  做法2  材料  羊排,白萝卜,蒜瓣,姜,葱,干辣椒,花椒,大料,香叶,桂皮,料酒,黄酒,酱油,盐,糖。  做法  1.羊排切块,焯水(水中放三两片姜、一段葱白和少许料酒煮开),再次开锅后羊肉捞出,水倒掉不要。  2失明到底能治吗.炒锅置于火上,加适当油,油热后放入辣椒,稍微有些烟冒出时,放入蒜瓣、葱姜翻炒,然后倒入酱油,烧开后放入方才焯好的羊排块。  先放酱油并煮开是一名湖南籍的同事教给我的法子~试过几次,感觉味道果然很出众。  3.加入一小杯黄酒、一小点糖(不要多,主要是提鲜的作用)翻炒啊翻炒,加入适当的盐,然后倒入开水,一次加足,之后最好不要再加水了,盖上锅盖待沸腾。  趁这个空当把花椒、大料、香叶、桂皮放到料盒里,然后丢进锅里,把火力调小,渐渐炖78,大约50分钟后再见。  4.掀开锅盖香气扑鼻哈~放入切成块的白萝卜,覆在上面便可不必翻动。然后在萝卜上稍微加些盐,盖上锅盖继续小火炖大概20分钟左右哪里治疗卵巢会早衰好。  5.时间到,火候到,出锅。  做法3  材料  羊排250g,白萝卜150g,枸杞1茶匙5g,大料1枚,大葱2段,鲜姜2片,料酒2茶匙10ml,盐1茶匙5g,胡椒粉1/2茶匙3g,油1茶匙5ml。  做法  1、羊排洗净,切成5cm大小的块;白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用。  2、将羊排块放入滚水中汆烫片刻,去除血沫,捞出用活动水冲净。  3、中火烧热砂锅中的油,放入大葱段、鲜姜片和大料爆香,加入汆烫好的羊排块,烹入料酒拌炒均匀,倒入适当的清水烧开,转小火盖盖儿煮至羊肉7成熟。  4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀,继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟便可。  做法4  材料  羊排200克、东北大红萝卜1/4个、鸡蛋1个、葱、姜末适当、料酒、生抽、胡椒粉、盐适当。  做法  1、羊排切成段,加葱、姜末、鸡蛋,沿一个方向边搅边加少量清水,加料酒、生抽、胡椒粉、盐沿一个方向搅打上劲儿。  2、萝卜切粗丝,粉丝用温水泡软。

友情链接