土豆怎样做好吃 让你轻松“拿下”土豆

土豆是家常菜材料之一，相信大家都有吃过，而且吃法是多种多样。那大家知道土豆要怎样做才能营养健康呢，下面大家就来一起看看吧。　　土豆怎样做好吃　　1、做土豆菜削皮时，只应当削掉薄薄的一层，由于土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的土豆如不马上烧煮，应浸在凉水里，以免发黑，但不能浸泡太久，以避免使其中的营养成分流失　　2、土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂301干细胞治疗糖尿病试验，若急火煮烧，会使外层熟烂乃至开裂，里面却是生的，这是烹饪土豆的诀窍中尤其重要的一点　　3、寄存久的土豆表面常常有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤勺)，斑点就会消失　　4、粉质土豆一煮就烂，即便带皮煮也难保持完整干细胞治疗卵巢早衰什么价格。如果用于冷拌或做土豆丁，可以在煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋，土豆煮后就能保持完全　　5、去皮的土豆应寄存在冷水中，再向水中加少许醋，可使土豆不变色　　6、把新土豆放入热水中浸泡一下，再入冷水中，则很容易削去外皮。 可用来烹煮　　有了这六个诀窍，相信您一定能够做出一道健康美味的土豆料理。另外，人们的传统观点认为，土豆富含很高的脂肪和蛋白质哪里看卵巢早衰好，是减肥的克星，其实，土豆反倒是减肥的圣品，好吃的土豆能够让我们有很好的饱腹感，从而，下降食欲，瘦身减肥。　　土豆的营养价值　　1、营养丰富 土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食品。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高很多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。　　2、利于减肥 土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，逐日坚持有一餐只吃土豆，对减去过剩脂肪会很有效。　　3、防中风 每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40%，而且没有任何副作用。 4、和胃健脾 土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。