18个月宝宝练习自己吃饭

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1.牛撒皮。傣族风味凉菜拼盘。主料是牛肚、牛肉、牛肝等，其味麻辣酸苦，清凉可口。制法是先将牛千层肚汆熟切成长片，牛里脊肉、黄牛肝在火上烤熟，也切成长片，放入用米线垫底的大盘子里，再加韭菜、雕花菜（多用萝卜雕花）、绿菜装饰点缀；另用牛粉肠汁（含有牛胆汁）加冷水煮沸，用纱布过滤，晾凉，加花生泥、香蓼草、花椒面、葱姜末、盐、味精、酱油、醋兑成汁水，随拼盘一起上桌。2.酸肉。傣族传统风味菜肴，用牛肉经过腌制视网膜色素变性自己怎么调理，而后炒制而成。特点是酸香味浓，可帮助消化。制法是将新鲜的黄牛肉用淘米水洗净，切成大片放入盆中，加入鲜花椒叶、盐、米饭拌匀，装入瓦罐，淋入白酒压实，上盖视神经萎缩去哪家医院看，用草木灰与泥巴合泥密封罐口，腌渍一个月即成。将腌好的黄牛肉切成丝视网膜色素变性还可以治愈吗，与青蒜苗炒熟。3.火烧鱼。傣族传统家常风味菜，，特点是软嫩鲜甜，原汁原味。制法是将鲜鱼去鳃和内脏，洗净，将葱花、姜末、蒜末、青椒末、青姜叶末、芫荽末、野花椒叶末、薄荷、茴香叶末、香茅草叶末、草果粉、味精、盐、料酒拌制成馅，装入鱼腹，头尾折拢，再用香茅草捆成十字，外面包以芭蕉叶，埋入木柴烧后的炭或热灰中烧熟，取出去掉芭蕉叶和香茅草，装盘即成。4.腌牛头。傣族传统家常风味菜。其制法是将牛头、牛脚去毛、去蹄壳，砍成块煮烂，去骨，切成肉条，入盆加入淘米水浸泡3—4小时，取出改用冷水洗净，再将野花椒叶、红辣椒粉、生姜和蒜泥放入牛肉盆内，加盐、白酒拌匀入味，装入瓦罐压实，盖上盖密封，半月后即成。食时可蒸、可炒，是佐酒凉菜，脆嫩酸香、麻辣清凉。