合适藏匿性肾炎患者食用的美食有哪些

来源：广州新闻网日期：2024-04-27 阅读：

合适隐匿性肾炎患者食用的美食有哪些

隐匿性肾炎，故名思意，就是指一种病症表现不显著的肾炎。这种疾病，在医学上，因为症状不明显，被称为无症状性蛋白尿或血尿，也就是说尿常规检查有异常，而没有水肿、高血压或肾功能损害等表现。以下是专家给出的隐匿性肾炎的饮食推荐。

隐匿性肾小球肾炎目前西药还没有有效的药物治疗，自我保健和饮食治疗具有特别重要的意义。现介绍几种简单、有效的藏匿性肾炎食疗方法以供广大病友选用：

1：大蒜煨鲤鱼

配方及制法：鲤鱼一条(重约400克左右)，去腮和内脏，洗净。取大蒜10克，和鲤鱼一起放入瓦煲内，加适量清水。大火煮沸后，慢火煮1小时，加适量食盐调味，喝汤吃鱼肉。鲤鱼也可以用鲫鱼代替。

功效：鲤鱼性平味甘，能补虚健脾，含丰富的蛋白质和维生素，是营养价值颇高的优秀食品。大蒜煮熟后，性温味甘，能温胃健脾，助消化。大蒜煨鲤鱼具有补虚健脾、暖胃、助消化的作用，同时还可以补充优良蛋白质，增进食欲。

适应证和禁忌证：隐匿性肾炎蛋白尿虽然不严重，但长期丧失蛋白质的量也是相当可观的。本方能增进食欲，提供优良蛋白，非常适用。依照中医理论，蛋白尿的形成与脾肾不固、精微下泻有关，本方能补虚健脾，所以能医治蛋白尿。但急性肾炎、以血尿为主的藏匿性肾炎、肾功能不全的人和有外感发热症状的人不宜食用。

2：芡实白果煨猪肾

配方及制法：芡实30克，白果(去壳)10个，猪肾1个。将猪肾剖开，除去筋膜，洗净，与上述两种药物同时放入瓦煲内，加适当清水，煮熟后加食盐调味，喝汤吃猪肾。

功效：芡实性平味甘，能健脾止泻、补肾涩精;白果性平味甘，能健脾止泻;猪肾性平味咸，有补肾的作用。综观全方，具有健脾、固肾涩精的作用。但白果中含有氢氰酸，生吃或熟食过量均易引发中毒，不能多吃。

适应证和忌讳证：适用于以蛋白尿为主的隐匿性肾炎患者，肾功能不全的病人不可经常食用。此外，猪肾含有大量的嘌呤类物资，有高尿酸血症或痛风者不可以服用。

三：三七炖鸡

三七炖鸡配方及制法：母鸡肉500克，三七4克。将鸡肉洗净，三七磨成粉。大火将水烧开，加入鸡肉煮3～5分钟，然后将鸡肉取出，移到炖盅内，于小火上炖至鸡肉熟透。加入三七粉及适当的葱、食盐、味精调味后即可食用。

功效：母鸡性温味甘，能温中补脾、补肾益精;三七性温味甘，能止血化瘀、消肿定痛，是一种优秀的止血药。现代药理研究表明，三七有缩短血液凝固时间及使血管收缩的作用。本方具有补脾肾、益气血、止血消瘀的作用。

适应证和忌讳证：本方适用于血尿为主的隐匿性肾炎。如果感冒发热或血虚无瘀者不宜服用。并不像以往认为的那样良好，部份病人由于无特殊临床症状，长时间忽视医治，最后会出现肾功能损害而发展为尿毒症。

以上是专家给出的藏匿性肾炎的饮食推荐。三七炖鸡等三种食品都特别合适隐匿性肾炎患者使用，建议在日常生活中适当烹饪和食用。具体的烹制方法、功效和适用症与忌讳证都如上所示。但要注意：因个人病情不一，建议隐匿性肾炎患者采取此食疗方法之前，咨询专业医生。

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