五杯鹅的做法-五杯鹅_如何制作_自制做法_做法介绍

【五杯鹅的做法

】_五杯鹅_如何制作_自制做法_做法介绍

文章导读

鹅，作为我们日常生活中常见的家禽之一，它具有着独特的地位，作为一种食材出现在中国人多餐桌上也已有很久的历史了。它的肉质与普通的家禽如鸡，鸭等有很大程度上的不同，因此，我们也需要在烹调手法上辨别对待，那末今天我们给大家介绍的五杯鹅的做法就是众多做法中不可多得一种流产后子宫内膜损伤怎么办。

五杯鹅是广东省汉族传统名菜，属于粤菜系。五杯是指生抽、白醋、砂糖、油和酒这五种调料。选用黑鬃鹅，炸过以后连调料1起用小火焖上五十分钟到一个小时，非常入味。餐桌的五杯鹅，金黄色的鹅肉，一块块排着，光艳照人干细胞的种类及应用，皮肉与汁酱浑然一体，吃到口中，与舌头接触的一瞬间，松、鲜、嫩、香，齿颊留香。

食材

主料：鹅肉

辅料：姜

调料：生抽、老抽、蚝油、香醋、黄糖

做法

1、鹅洗净沥干水备用。（喜欢吃掌翼的可以买多一些一起焖）

2、我用的酱料，都是平常用的。量杯就是盛姜的那一个，一杯恰好是7干细胞治疗脑梗后遗症医院有哪些.5汤勺(我自己不用量，喜欢凭感觉，味道正好就可以了）。黄糖要差不多一块整，一开始可以1小块1小块地下，试味再调整视网膜病变哪家医院好。

3、少量油起锅爆香鹅（整只鹅焖肉质会滑嫩，比斩件再焖好吃很多，建议原只焖）

4、将鹅爆至两边金黄时注入适当水（没过鹅的一半便可）。

5、放入五杯料（醋可以待汤汁收至一半时才放入），1茶匙盐、蚝油，姜片大火煮沸转中火焖煮。

6、中火焖40分钟（这个时间鹅刚恰好，肉质滑嫩，肉又刚离骨，口感非常的好）用筷子戳可以轻易戳入时就行了。这环节可以调试味道。

7、将鹅捞起沥干汁水放至盘中待凉。

8、放凉了的鹅可以斩件上碟。（不怕热的可以趁热呀）

9、鹅汁另用碗盛起。

10、淋上斩好的鹅上(放凉了可以在微波炉上叮热），香喷喷的五杯鹅就做好了，可以开动了。

看到了五杯鹅的做法，感觉如何？我想虽然是只是文字性的描写，但是，我相信大家已从中闻到了香气扑鼻的五杯鹅的味道，那么还在等甚么呢，赶忙走进厨房和我一起享受烹饪乐趣的同时享受五杯鹅的美味吧。