孜然土豆的制作方法（全程图解，可发问咨询和评论）

孜然土豆的制作方法（全程图解，可发问咨询和评论）

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孜然土豆

请稍等，正在载入孜然土豆的图片...花绽放发布于2007-5-1710:06:19

发送消息加为好友原　　料：孜然土豆

5　喜欢，我要收藏（26）不错，小组收藏（0）经验交流　……（1）发表评论　……（4）咨询问答　……（0）推荐给朋友…（57）制作方法:主　　料：孜然土豆辅　　料：辣椒粉花椒粉葱盐味精1、小土豆一斤。2、孜然粉1大匙。3、辣椒粉1大匙。4、花椒粉一小匙。5、葱三棵。6、盐、味精适当。

1、将土豆放沸水锅中煮半分钟后捞出，过凉水。

2、将土豆切成滚刀块；葱切碎。

3、锅中加约一斤水，烧沸后放入土豆块、酱油、调和油，加盖用中火烧软。

4、放适当盐后续烧至水完全干，下孜然粉、花椒粉、辣椒粉、葱碎、味精。

5、翻炒约1分钟后起锅装盘便可上桌。

最新10条评论，4条评论中的1-4条更多...游客61.183.75.202数月前说我今天做了孜然土豆，我的做法是：先将全部土豆在锅中煮20分钟，然后捞出过冷水后切块。锅中烧油倒入土豆烧至金黄色，以后放入姜、蒜末炒出香味，再加孜然粉、黑胡椒粉，盐、鸡精，便可盛盘。[援用]游客203.128.179.204数月前说竟然用花绽放的图片和文字，还好意思打上自己的LOGO[援用]清清水世界数月前说看着好有食欲，就是不明白为何将土豆放沸水锅中煮半分钟后捞出，过凉水[援用]教皇数月前说可能是技术不佳！

但是做了下后，发现又2个不容易控制的地方！

最后炒的时候土豆一不小心就成土豆泥了！

在炒菜的时候，先把土豆盛出来，重新放点油再炒！[引用]（评论请控制在2000字之内）

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