白内障病人的饮食忌讳有哪几点

来源：广州新闻网日期：2024-04-28 阅读：

白内障病人的饮食忌讳有哪几点

白内障的平常保健是缓解和控制白内障病情的重要方法之一，如果保健不好很容易加重病情，而要想做好保健首先就要考虑饮食，白内障患者有很多饮食禁忌，那么白内障病人的饮食忌讳有哪几点呢？下面就为大家简单介绍一下。

白内障患者要注意以下饮食禁忌：

第一，忌讳油炸食品和人造脂肪、人造黄油、动物脂肪。由于这些食物会加速氧化反应，使人容易患白内障。

第二，忌讳全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖丰富的乳制品。如牛奶中含有的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，一些人对牛奶中的半乳糖的代谢能力下降。另外半乳糖会干扰奶制品中维生素B2的利用，使其沉积在老年人眼睛的晶状体上，蛋白质易发生变性，导致晶状体透明度下降，容易引发或加重白内障。

对白内障有好处的食物：

白内障患者要多吃富含硒的食物。科学研究发现，当机体内的硒含量不足时，可致使晶状体中的谷胱甘肽氢化酶活性明显下落，白内障的发病率则可明显提高。所以，预防白内障应适当多吃一些富含硒的食品，如芦笋、蘑菇、谷物、鱼、虾等。

白内障患者要多吃富含锌的食物。据研究，在晶状体中锌的含量较高，而患有白内障的人晶状体中含锌量明显减少。所以，缺锌会促进白内障的构成，因而患有白内障的人应多吃些含锌丰富的食物，如青鱼、沙丁鱼、瘦肉、花生、核桃、牡蛎等。

常饮茶可预防白内障。研究发现，茶叶中含有一种鞣酸物质，具有抗氧化反应作用。白内障的发生是由于体内氧化反应所产生的自由基作用于晶状体而至，故常常饮茶可防止白内障的发生。有人研究，每日饮茶5杯，对避免白内障的发生和发展具有良好效果。

白内障病人的饮食禁忌有哪几点？大家都知道了吧，从中可以看出白内障患者的饮食应当以清淡为主，这不仅可以保健也可以预防白内障，希望的文章对大家有帮助。