肾衰竭患者如何合理的饮食

来源：广州新闻网日期：2024-04-28 阅读：

肾衰竭患者如何公道的饮食

肾衰竭的诱因是很多的，生活中人们要注意了解这类疾病的危害和严重的影响，患上这类疾病要注意及时的诊断治疗。患者在生活中的饮食要注意的事项也是很多的，生活中要注意了解。肾衰竭患者如何科学的饮食?

一、减低钾盐

1、先将绿叶蔬菜浸于大量水中超过半小时，然后弃掉水份，再放入大量水中炽热。

2、至于含高钾质的根茎类蔬菜如番薯、薯仔等，应先去皮，切成薄片，浸水后再煮。

3、用蔬菜煮成的汤水均含钾质，而瓜汤如节瓜、冬瓜等所含的钾质比蔬菜汤为低。

4、罐头水果及蔬菜在制造及处理过程中减低了钾质的含量。

2、减低钠质

1、调味应以清淡为主，减少采用高钠质调味品如食盐、豉油、味精、油及各种酱料。

2、避免选择高盐分的配料，如梅菜、菜、榨菜等。

3、选购罐头蔬菜时，应选择用清水浸制的，因其含钠质的分量较盐水制品低很多。

4、多尝试用以下一些钠盐的调味品，可增加菜的美味。

建议：胡椒粉、醋、酒、五香粉、花椒、八角、香草、陈皮、芥辣、姜葱、蒜头、芫荽、辣椒、柠檬汁、青柠汁等。

5、市面上的代盐及无盐豉油含大量钾质，肾病患者不宜使用。

6、低盐豉油所含的钠质较一般豉油稍低，但仍作适量使用。

三、增加热量

1、罐头水果因加添了糖分，热量比新鲜水果高。

2、采用低蛋白质热量补充品

4、避免口渴

1、避免选用制过的配料及高盐分调味料

2、在饮品中加入柠檬片或薄荷叶将部分饮品做成冰块，含在口中有较佳的止渴效果。对每天只可摄取少量流质的患者，这个方法有助于节约饮用流质。

3、咀嚼香口胶

4、避免饮用浓茶及浓咖啡

肾衰竭患者的饮食是要讲求的，应当及早的就诊治疗，避免病情恶化，肾衰竭的出现会严重危害自己的健康。生活中人们要注意做好预防工作，养成良好的生活习惯。争取初期的康复!