枸杞子的吃法枸杞人参地黄酒配方
来源：广州新闻网 日期：2022-08-10 阅读：枸杞子的吃法?枸杞人参地黄酒配方
喝枸杞酒是养心，适合男女老少，除了孕妇不要喝，其他阶段年龄的人都可以喝的。还有枸杞泡酒不会上火气，喝多点不会上火气，因为枸杞有一层胶质，这层胶质让那个枸杞跟其他补品不同。
配方：
人参2克；枸杞子35克；熟地黄10克；冰糖40克；白酒1kg。
效用：
人参有广泛医疗作用，是古今著名强健抗老药，加配枸杞子、熟地黄又能补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力；用酒浸药，有效成分溶出更全，且能活血通经；冰糖调味，又能清热生津，缓酒热性。用于诸虚劳损之食少、乏力、自汗、眩晕、失眠、腰痛等症颇有较好疗效。本方宜于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病患看使用。无病常饮，亦有强身益寿之功。
枸杞泡酒制作工艺：
1、人参烘软切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用。
2、冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用。
3、白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞布袋放入酒中，加盖密闭浸泡10～15天，每日搅拌一次，泡至药味尽淡，用细布滤除沉淀，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。
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