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来源：广州新闻网日期：2022-08-10 阅读：

活血补血养胃好食材醪糟汤圆醪糟果汁养生驱寒暖身活血

活血补血养胃好食材醪糟汤圆醪糟果汁养生驱寒暖身活血醪糟的喝法很多，加入猕猴桃汁、橙汁、柠檬汁、草莓汁等果汁制成风味新颖的果汁醪糟，或直接加入切成丁的水果，制成醪糟水果。另外还可以加到汤圆里，制成醪糟汤圆。做法是，将适当水煮沸

醪糟的喝法很多，加入猕猴桃汁、橙汁、柠檬汁、草莓汁等果汁制成风味新颖的果汁醪糟，或直接加入切成丁的水果，制成醪糟水果。另外还可以加到汤圆里，制成醪糟汤圆。做法是，将适当水煮沸，加入汤圆煮至汤圆浮出，再加入适当醪糟和适当白糖便可食用。

酒是温性的，古人饮酒一般要“烫”一下再喝，这样更能发挥酒的暖身作用。

秋冬季气温低，很多人有手脚凉的问题，不妨吃饭的时候也“烫”点黄酒或米酒，或平时煮饭做菜时可以添加少许黄酒。

在养生酒里，醪糟特别推荐大家喝，由于它的酒劲很小，还有活血、驱寒、暖身之功效，特别适合平时喝。

养生方推荐——醪糟果汁

醪糟汤圆是我国民间一道历史悠久的小吃，广泛流行于长江流域，如四川、湖南、江浙等地。将醪糟兑水烧开，放入汤圆(通常是无馅的小汤圆)，待汤圆浮起后，加入少量桂花便可。醪糟汤圆清香爽口，有酒味但不浓郁。

另外，还可以在水沸时打入蛋花，营养口味都更好。

湖北省中医院消化内科胡运莲博士向《生命时报》介绍，醪糟又叫酒酿、米酒、甜酒，有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能，最宜中老年人和体弱者饮用。

在江南民间，为了给产妇滋补，也有必饮米酒之说。此饮品清香袭人、甜润爽口，富含多种维生素、氨基酸等营养成分，不加任何食品添加剂、防腐剂、色素等，属天然绿色饮品。

糯米作为一味中药味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后，不但增强了其补益功能，还增加了活血通络的作用：如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有增进胃液分泌，增加食欲，帮助消化的作用。

对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛;对大病初愈，身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人，可起到辅助医治作用。

胡博士提示说，醪糟汤圆虽然味美可口，但别多吃，每天150—200克较为合适。老人、小孩、脾胃衰弱、内火较重的人更不宜多吃。另外，糯米有一定的收敛作用，如吃糯米致使便秘，可以喝点萝卜汤化解。