健康饮食需要知道的注意事项？

来源：广州新闻网日期：2024-06-11 阅读：

健康饮食需要知道的注意事项？

原则1：享受多样化的食品

所谓饮食多样化，就是说你的食谱中要有各种各样的食品，烹调方式要花样翻新要尝试些新式的食物搭配方法，避免日复一日地重复一样的食品等。

花样翻新的食谱有哪些好处呢?1、能够给你提供身体所需的各种营养物质。2、给你提供营养齐全的保护性成份，从而降解某些致癌物资的危险性。植物中的保护性成份包括植物中的营养物质(如维生素与矿物质)与非营养物质。3、有助于身体摄取的物资成份(如脂肪咖啡因、盐分、酒精等)保持适当健康的水平。

如何才能做到花样翻新?最基本的方法就是围绕主要食品分类来计划每日的食谱，食物的主要分类有;谷类食品蔬菜与水果、奶制品、肉食及其替代食品等。

品味民族风味的食品与烹饪手艺，到民族地区的农贸市场或副食商店购买具有地域特色的水果、蔬菜或全麦谷物