春季吃什么对肝脾好

来源：广州新闻网日期：2024-03-28 阅读：

春季吃什么对肝脾好

春季吃什么对肝脾好？春天的滋补与秋冬季节不同，应以平补为原则，避免大热大燥的补品，以免加重身体的内热，损伤元气。尤其要对肝脾额外保护。

补肝健脾饮食调整

1.多吃温补阳气的食物。春季气温仍有余寒，为了祛散风寒，可多吃韭菜、葱、蒜等性温味甘补阳的食物，还有核桃、红枣、糯米、黄鳝等。

2.补肝健脾。肝主阳气，若肝功能受损则周身气血运行紊乱，春天是肝旺之时，多食酸性食物会使肝火偏亢，损伤脾胃；甘味入脾，最宜补益脾气，脾健又辅助于肝气，所以应多吃些性味甘平，富含蛋白质和矿物质的食物，有利于扶助阳气。

推荐食谱：韭菜粥

韭菜粥的主料由韭菜和大米构成，韭菜是春季养阳的理想选择，具有暖胃和补阳的作用，还可缓解腰膝酸软等症状。大米味甘性平，含有淀粉、维生素Ｂ、蛋白质等营养物质，有补中益气、健脾和胃的功效。所以韭菜粥特别适合身体虚弱的人在春季食用。