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平常餐桌上吃鸡肉需要牢记的养生小贴士

来源:广州新闻网  日期:2023-09-13  阅读:

平常餐桌上吃鸡肉需要牢记的养生小贴士

导语:平常餐桌上吃鸡肉需要牢记的养生小贴士。餐桌上我们对鸡肉肯定是不陌生的。鸡肉的做法很多,每种做法都可以将鸡肉做的很美味。并且鸡的营养很高,妈妈们常常会给自己在长身体的孩子熬鸡汤喝。虽然说鸡肉吃了好,但是把鸡宰好带回来以后要注意有些部位是不能吃的哦。

鸡身上哪些部位不能吃

鸡屁股除含有大量脂肪外,还聚集着无数个淋巴组织,淋巴中隐藏病菌、病毒、致癌物等有害物质,因此不建议食用。鸡脖子是腺体集中的部位,最好剥下鸡皮,去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。鸡皮中脂肪和胆固醇含量较高,容易致使肥胖,引发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病,建议肥胖和“三高”人群把鸡皮剥下后,单独用水渐渐熬,熬成鸡油后,在馄饨、汤类中放一点,可起到调味效果。鸡肝中胆固醇含量较高,吃时也要适可而止。

柴鸡比肉鸡更有营养吗

从营养补充来说,柴鸡和肉鸡的营养差别可以忽视不计。但从风味和口感来讲北京干细胞治疗骨关节炎,放养、每天吃菜叶和虫子、生长周期长的柴鸡确切口感更好。但从食品安全角度来看,由于柴鸡长时间放养,没法溯源,一旦控制不好,安全风险更大干细胞疗法治疗无精症

买鸡肉时怎样挑色采

活鸡被宰后,血放出来,肉的色彩就会发白。如果肉质发红、发黑,这样的鸡不是病鸡就是死鸡。因此,买鸡肉时最好买色彩发白的。还有一些方法可以判断鸡肉的好坏。如果鸡肉外层微干,不发黏,用手指压后立即复原,无异味,则说明鸡肉比较新鲜。还可通过看翅膀辨认注水鸡,如果发现翅膀上有红针眼,就证明鸡肉被注了水。用手捏一捏皮层,如果感到明显打滑,也可能意味着注过水。

鸡肉中是否是含有激素

肉鸡品种经过漫长培养期,生长速度很快,完全没必要额外用激素催熟。另外,如果给鸡吃了激素,还会增加它的心血管和肝脏负担,致使死亡。因此,没有厂家会给鸡喂激素干细胞治疗脑梗塞后遗症大概需要多少钱。但即使鸡肉里没有激素,家长也不能任由孩子吃肉,由于肉类摄取超量,饮食热量太高,才是孩子肥胖和产生性早熟的主要原因。

因此,买了鸡回家后,鸡屁股和鸡皮这两个部位大家可不要吃。还有就是鸡肉虽然是有营养,但是一般不要选择肉鸡,吃土鸡更好。

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