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养生之道导读：黄精党参有甚么作用？秋季天气干燥，容易脾胃衰弱，专家介绍黄精党参煨肘合适此时食用。黄精党参具体还有哪些功效呢？下面来告知你黄精党参有什么作用。

黄精

黄精（学名：Polygonatum sibiricum）是百合科黄精属的植物。葛洪《抱朴子》记载：“昔人以本品得坤土之气，获天地之精，故名。”多年生草本植物。高可达1米。根茎横生，如嫩生姜，肥大肉质，黄白色，略呈扁圆形。茎直立，圆柱形，单一，叶状似竹而短，花白色。根茎可入药。

黄精具有降血压，降血糖，降血脂，避免动脉粥样硬化，延缓衰老和抗菌等作用，黄精多糖具有免疫激活作用。用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。用于脾胃衰弱。既补脾阴，又益脾气，用于肾虚精亏得头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。

党参

党参又名辽参，因其故乡在上党而得名。党参，在古代也称之为人参。别名：上党人参、防风党参、黄参、上党参，拉丁文名：Codonopsispilosula（Franch.）Nannf.桔梗科、党参属植物，有效部位在植物根部。

党参具有补中益气，健脾益肺的功效。用于脾肺衰弱、气短、心悸、食少便溏、虚喘咳嗽，内热消渴等。《本草重新》记载：“补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱，用以调补，甚为平妥。”

黄精党参有甚么作用？两种中药都可治脾胃衰弱，那应当怎样来食用呢？

黄精党参煨肘

材料：黄精、党参各9克，大枣5枚，猪肘750克，生姜15克，葱适量。

做法：

1、黄精切薄片，党参切短节，封装进纱布袋内做成药包。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用。姜、葱洗净拍破，大枣洗净。

2、以上材料同放入沙锅中，注入适当清水，置武火上烧沸，撇净浮沫后改文火继续煨至汁浓肘粘，去除药包，肘、汤、大枣装碗即成。

专家介绍，该款药膳能补脾润肺，对秋季肺虚咳嗽、脾胃衰弱、饮食不振有益，病后体弱者尤其适合。

服用黄精党参的忌讳

黄精

1、忌讳：黄精味甘，性平，作用缓慢，可作久服滋补之品。但其性质滋腻，易助湿邪，因此脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服。

2、毒副作用：临床曾有少数病人服用黄精糖浆后轻度腹胀，饭后服则可避免的报告。黄精粗制剂局部搽剂时，未见有不良反应。

党参

1、忌讳：有实邪者忌服。不宜与藜芦同用。

2、毒副作用：大剂量使用党参（每剂超过60克）可致使心前区不适和心率不齐，一般在停药后症状消失。

黄精党参有甚么作用？如果你在秋季感到身体不适，可尝试食用这道药膳。

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马尾水原始森林位于庐山北坡，海拨500～800米左右，面积约10000亩。区内大部分处于“V”字形峡谷底端，四周群峰环峙，山势雄伟，峡谷深邃，林泉幽远，树木苍郁茂盛，盘根错节，森林覆盖率达98%，自然植被完好，植物种属多样，年降雨量达1800毫米，空气湿度大，年最高气温30℃。取该境野生之黄精，与农家放养土母鸡炆炖，熟后加盐上桌，热气袅袅飘香，黄汤淡淡裹鲜，清新可口，味美怡人。黄精属百合科，多年生草本植物，野生于山坡林下，中医以根状茎入药，性平，味甘，功能补气、润肺，主治脾胃衰弱、肺虚咳嗽、消渴等症。马尾水黄精鸡即是餐桌佳肴，亦是进补上品。

信息来源：九江政府

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